प्रतिदिन उपयोग किए जाने वाले 4 अच्छे खाद्य पदार्थ :

1. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट से भरपूर होते हैं। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, बड़े वयस्क जो बहुत सारे ब्लूबेरी खाते हैं (और स्ट्रॉबेरी) संज्ञानात्मक गिरावट से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

2. सेब

सेब एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं। फ्लोरिडा स्टेट के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन महिलाओं ने रोजाना सेब खाने की व्यवस्था शुरू की, उनमें खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर में 23 प्रतिशत की गिरावट और सिर्फ 6 महीने के बाद अच्छे कोलेस्ट्रॉल ( एचडीएल) में 4 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई।

3. हरी पत्तेदार सब्जियों

अध्ययनों से पता चला है कि पालक या गोभी जैसी गहरी पत्तेदार सब्जियों का अधिक सेवन, टाइप 2 मधुमेह के विकास के एक व्यक्ति के जोखिम को काफी कम कर सकता है। उदाहरण के लिए, पालक एंटी ऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है, खासकर जब बिना पका हुआ, या बहुत हल्के से उबला हुआ।

4. शकरकंद

शकरकंद डायट्री फाइबर, बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए), पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन बी -6 से भरपूर होते हैं। सेंटर फॉर साइंस इन पब्लिक इंटरेस्ट ने अन्य सब्जियों के लिए शकरकंद के पोषण मूल्य की तुलना की। शकरकंद को नंबर एक पर रखा गया, जब विटामिन ए और सी, लोहा, कैल्शियम, प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट पर विचार किया गया।

मोटापा

कारण और रोकथाम

मोटापा एक विकार है जिसके परिणामस्वरूप शरीर में वसा अत्यधिक मात्रा
में इकठ्ठा होता है। मोटापे का ध्यान रखना न केवल सौंदर्य प्रसाधन के
कारणों से महत्वपूर्ण है, बल्कि यह हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप जैसे
गंभीर स्वास्थ्य मुद्दों का कारण बनता है। यदि आप मोटे हैं तो यह सबसे
अधिक संभावना है कि आप विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर
सकते हैं।

 

मोटापा।

मोटापा एक बहुमुखी स्वास्थ्य विकार है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रभावित करता है। मोटे होने से न केवल एक व्यक्ति के समग्र व्यक्तित्व को प्रभावित करता है, बल्कि कई स्वास्थ्य चिंताओं के लिए जोखिम को भी बढ़ता है। एक मोटे व्यक्ति को मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक, गठिया, सांस लेने में समस्या और कुछ कैंसर जैसी स्वास्थ्य स्थितियों के विकास का अधिक खतरा होता है।

आंकड़ों से पता चला है कि मोटापा उपापचयी सिंड्रोम के लिए एक प्रमुख कारक है एशियाई और भारतीयों में टाइप 2 मधुमेह मेलेटस ( T2DM ) पाया जाता है। एक व्यक्ति के मोटा होने की दिशा में विभिन्न कारक योगदान करते हैं। कुछ प्रमुख कारक जो मोटापे के लिए योगदान करते हैं, वे निम्न है पर्यावरण, पारिवारिक इतिहास और आनुवांशिकी, चयापचय या जिस तरह से आपका शरीर भोजन और ऑक्सीजन को ऊर्जा और व्यक्तिगत जीवन शैली में परिवर्तित करता है। इन कारकों के अलावा कुछ चिकित्सीय स्थितियां भी मोटापे की ओर ले जाती हैं। वैज्ञानिक यह भी समझने की कोशिश कर रहे हैं कि पर्यावरण में कुछ रसायन बढ़ते मोटापे की समस्या को बढ़ा सकते हैं।

हाल के दिशानिर्देशों से पता चला है कि भारतीय आबादी का 10-15% मोटापे की श्रेणी में आएगा और इसके लिए उपयुक्त प्रबंधन की आवश्यकता होगी। देशव्यापी आधार पर इन दिशानिर्देशों का उद्देश्य T2DM और हृदय रोग की खतरनाक स्थिति को दर्शना है।

मोटापे के बारे में कुछ चौंकाने वाले तथ्य:

  • हाल ही में दुनिया भर में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार: भारत में दुनिया के दूसरे सबसे अधिक मोटे बच्चे हैं।
  • इंडिया, चाईना द्वारा पीछे : बचपन के मोटापे में 15.3 मिलियन के साथ चीन और 14.4 मिलियन के साथ भारत दूसरे स्थान पर है।
  • 2018 में राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार- पिछले एक दशक में मोटे लोगों की संख्या दोगुनी हो गई है।
  • "द लांसेट" एक मेडिकल जर्नल में एक नवीनतम प्रकाशन के अनुसार - वर्तमान में 30 मिलियन मोटे भारतीय हैं और 2025 तक, यह संख्या 70 मिलियन के पास होने की उम्मीद है।
  • क्या आप जानते हैं नींद की कमी मोटापे की संभावना को बढ़ाती है- यदि आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं तो आप घ्रेलिन का उत्पादन करते हैं, यह एक हार्मोन जो आपकी भूख को बढ़ाता है और इसलिए आपके शरीर में अतिरिक्त वजन को जोड़ता है।
  • भारत दुनिया का तीसरा सबसे अधिक मोटापे वाला देश है - एक मेडिकल जर्नल लैंसेट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार - शीर्ष 10 देशों के इस वैश्विक खतरे की सूची में भारत केवल अमेरिका और चीन से पीछे है, जिसमें सबसे अधिक मोटे लोग हैं।
  • नवीनतम सर्वेक्षण से पता चलता है कि प्रौद्योगिकी की लत भारत में युवा वयस्कों और बच्चों में मोटापे को बढ़ा रही है: खेल और शारीरिक गतिविधि की कीमत पर टेलीविजन , कंप्यूटर और वीडियो गेम इस्तेमाल हो रहा है, क्योंकि गतिहीन जीवन शैली युवा लोगों में मोटापे का प्रमुख कारण है।
  • आश्चर्यजनक रूप से सच है, लेकिन विश्व स्तर पर, मोटापा कुपोषण की तुलना में अधिक मौतों का कारण बनता है :- दुनिया भर में, मोटापा मृत्यु के शीर्ष पांच प्रमुख कारणों में से एक है। इससे हर साल 2.8 मिलियन से अधिक मौतें होती हैं।

एशियाई भारतीयों में मोटापे के लिए नए दिशानिर्देशों की क्या आवश्यकता है?

भारतीयों में मोटापे की खतरनाक स्थिति को देखते हुए नए दिशानिर्देश प्रस्तावित किए गए हैं। आंतरिक चिकित्सा, मधुमेह, चयापचय, एंडोक्रिनोलॉजी, पोषण, कार्डियोलॉजी, व्यायाम शरीर विज्ञान, खेल चिकित्सा, बेरिएट्रिक सर्जरी और प्रतिष्ठित चिकित्सा संस्थानों, अस्पतालों, सरकार द्वारा वित्त पोषित अनुसंधान का प्रतिनिधित्व करने वाले देश भर के 100 चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा ये दिशानिर्देश तैयार किए गए हैं। संस्थानों, इन दिशानिर्देशों की बहुत आवश्यकता है इन्हे नीचे सूचीबद्ध किया गया है :

  • मोटापे और इससे संबंधित चयापचय रोगों की आवृत्ति में बढ़ती प्रवृत्ति को देखते हुए, मोटापे में प्रभावी हस्तक्षेप की सख्त आवश्यकता है।
  • जैसा कि एशियाई भारतीय मोटापे के निचले स्तर पर हृदय जोखिम के कारकों और T2DM के उच्च जोखिम को प्रकट करते हैं, गैर- एशियाई भारतीय आबादी की तुलना में उचित मोटापे का निदान ऊंचाई के लिए निम्न स्तर के वजन पर आधारित होना चाहिए।
  • वर्तमान मोटापा अंतर्राष्ट्रीय दिशानिर्देश एशियाई भारतीयों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, डब्ल्यूएचओ ने स्थानीय सरकारों और वैज्ञानिकों को एशियाई भारतीयों के लिए स्थानीय दिशानिर्देशों पर निर्णय लेने के लिए अधिकृत किया है।
  • यदि उचित आहार, व्यायाम, दवा और सर्जरी मोटापे के निचले स्तर पर नियोजित हैं, तो भारत की लगभग 15% वयस्क आबादी (लगभग 5-7 करोड़ लोग) मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करने वाले मोटापे में सुधार दिखाएंगे।

भारतीयों लोगो में मोटापे का निदान कैसे किया जाता है? (Motapa kam karne ke upay)

मोटापा मापने के लिए उपयोग किए जाने वाले तीन पैरामीटर बॉडी मास इंडेक्स बीएमआई, कमर परिधि WC और कमर से कूल्हे की परिधि का अनुपात (WHR) हैं। पतलेपन और मोटापे को परिभाषित करने के लिए सबसे स्वीकृत तरीका बीएमआई है, मीटर वर्ग (किलोग्राम / एम 2) में ऊंचाई से विभाजित किलोग्राम में वजन का अनुपात।

मोटापे को परिभाषित करने में डब्ल्यूसी और डब्ल्यूएचआर कटौती के बारे में हालिया दिशानिर्देश क्या कहते हैं?

शोध में यह बात सामने आई है कि सामान्य मोटापे की तुलना में पेट का मोटापा मधुमेह और हृदय रोग के उच्च जोखिम से जुड़ा है। कार्डियोवस्कुलर रोग पेट की अतिरिक्त वसा ऊतक की बढ़ी हुई मात्रा के साथ जुड़ा हुआ है, दोनों इंट्रा-पेट वसा ऊतक (IAT) और चमड़े के नीचे वसा ऊतकों (SCAT)। इसे देखते हुए वैज्ञानिकों के बीच एक संयुक्त चर्चा और सर्वसम्मति से एशियाई भारतीयों के बीच डब्ल्यूसी की कटौती को समाप्त के रूप में परिभाषित किया गया है।

  • क्रिया स्तर 1: पुरुष: 78 सेमी, महिला: 72 सेमी। इन स्तरों से अधिक डब्ल्यूसी वाले किसी भी व्यक्ति को वजन बढ़ने से बचना चाहिए और हृदय संबंधी किसी भी जोखिम वाले कारक के जोखिम को रोकने के लिए स्वस्थ जीवन शैली अपनानी चाहिए।
  • क्रिया स्तर 2: पुरुष: 90 सेमी, महिला: 80 सेमी। डब्ल्यूसी से ऊपर वाले व्यक्तियों को चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए ताकि मोटापे से संबंधित जोखिम कारकों का निदान और संभाला जा सके।

व्यक्तियों में मोटापे के कारण क्या होते हैं? (Motapa hone ke karan)

मोटापा आनुवंशिक, व्यवहारिक हो सकता है और शरीर में हार्मोनल परिवर्तन के कारण भी हो सकता है। मोटापा तब होता है, जब आप व्यायाम और सामान्य दैनिक गतिविधियों के माध्यम से जरूरत से अधिक कैलोरी लेते हैं। आपका शरीर इन अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहीत करता है। कुछ चिकित्सा स्थितियों के कारण भी मोटापा होता है, जैसे कि प्रेडर-विली सिंड्रोम, कुशिंग सिंड्रोम, और अन्य रोग और स्थितियां। मोटापे के मुख्य कारण या तो गतिहीन जीवन शैली हैं या अस्वास्थ्यकर भोजन जैसे गलत खाद्य पदार्थ का सेवन है।

व्यक्ति में मोटापे को बढ़ाने वाले जोखिम करक क्या है ? (motape ke nuksan)

मोटापा आमतौर पर एक संयोजन कारकों से उत्पन्न होता है, जिसमें कारक शामिल हैं।

  • जेनेटिक्स (आनुवंशिकी) समस्या :  आनुवंशिकी भी मोटापे के लिए एक अहम् भूमिका निभा सकती है कि आपका शरीर भोजन को ऊर्जा में कैसे कुशलता से परिवर्तित करता है और व्यायाम के दौरान आपका शरीर कैलोरी कैसे जलाता है।
  • पारिवारिक जीवन शैली: परिवार के सदस्य सदा खाना खाने की आदतें साझा करते हैं। मोटापा ज्यादातर परिवारों में चलता है क्योंकि वसायुक्त भोजन खाने की सामान्य आदतें मोटापे में योगदान देती हैं।
  • निष्क्रियता: यदि आप पूरे दिन निष्क्रिय रहते हैं, तो आप मोटापे की ओर अधिक परिवर्तित होते हैं। गठिया जैसे कुछ रोगों होने में भी गतिशीलता की वजह सामने आई है और इसलिए निष्क्रियता मोटापे को बढ़ावा देती है।
  • आहार : अधिक वसा और कम खनिज और विटामिन से भरपूर आहार से मोटापा हो सकता है।
  • स्वास्थ्य समस्याएं: कुछ लोगों में, मोटापा का पता चिकित्सा स्थितियों जैसे कि प्रेडर-विली सिंड्रोम, कुशिंग सिंड्रोम और अन्य स्थितियों से लगाया जा सकता है। चिकित्सा समस्याओं, जैसे गठिया, के कारण भी गतिविधि में कमी आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ सकता है।
  • दवाएं: कुछ दवाएं जैसे एंटीडिप्रेसेंट, एंटी-सीज़्योर दवाएं, डायबिटीज़ मेडिकेशन, एंटीसाइकोटिक दवाएं, स्टेरॉयड और बीटा ब्लॉकर्स भी व्यक्ति को मोटापे से ग्रस्त बनाते हैं।
  • सामाजिक और आर्थिक मुद्दे: शोध से पता चला है कि वजन बढ़ने को सामाजिक और आर्थिक कारकों से जोड़ा जा सकता है।
  • उम्र : जैसे-जैसे व्यक्ति की उम्र बढ़ती हैं, वैसे ही शारीरिक गतिविधि कम होती जाती है और चयापचय की दर कम होती जा सकती है।
  • सोने का अभाव: पर्याप्त नींद न लेना या बहुत अधिक नींद लेने से हार्मोन में बदलाव हो सकते हैं जिससे भूख बढ़ सकती है। आप कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों को भी तरस सकते हैं, जो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।

व्यक्ति में मोटापे से जुड़ी क्या जटिलताएं हो सकती हैं ?

यदि आप मोटे हैं तो कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं। आपके द्वारा सामना की जा सकने वाली कुछ बीमारियों में निम्नलिखित हैं।

  • उच्च ट्राइग्लिसराइड्स और कम उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल।
  • मधुमेह प्रकार 2 का होना।
  • उच्च रक्त चाप।
  • दिल की बीमारी का होना
  • स्ट्रोक (आघात)
  • कैंसर
  • स्लीप एपनिया सहित श्वास विकार, एक संभावित गंभीर नींद विकार जिसमें बार-बार सांस लेना बंद हो जाता है और शुरू होता है।
  • पित्ताशय का रोग।
  • स्त्री रोग संबंधी मुद्दे जैसे बांझपन और अनियमित पीरियड्स।
  • स्तंभन दोष और यौन स्वास्थ्य के मुद्दे।

जीवन की गुणवत्ता-यदि आप मोटे हैं तो आपको अन्य मुद्दों से पीड़ित होने की संभावना है, जो जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं। मोटापे के कारण उत्पन्न होने वाली कुछ सामान्य समस्याओं में अवसाद, विकलांगता, यौन समस्याएं, शर्म और अपराधबोध, सामाजिक अलगाव और कार्यस्थल पर खराब प्रदर्शन शामिल हैं।

आप मोटापे को कैसे रोक सकते हैं? (Motapa kam kaise kare)

मोटापा रोकने के लिए आप नीचे दिए गए कुछ उपाय कर सकते हैं:

  • नियमित रूप से व्यायाम करें: सप्ताह में 150 से 300 मिनट तक तेज चलने और तैराकी करने से मोटापे को रोका जा सकता है।
  • स्वस्थ खाना: कम कैलोरी, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाएं। उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो वसा सामग्री में उच्च होते हैं।
  • अपने वजन की नियमित रूप से निगरानी करें: नियमित अंतराल पर अपने वजन पर नज़र रखें क्योंकि यह आपको नियमित रूप से अपने वजन का आकलन करने में मदद कर सकता है।

शारीरिक गतिविधि पर हाल के दिशानिर्देश क्या हैं?

नीचे दिए गए वैज्ञानिकों के संयुक्त निर्णय के अनुसार मोटापे और संबंधित स्वास्थ्य चिंताओं से निपटने में शारीरिक गतिविधि के बारे में दिशानिर्देशों की सूची दी गई है।

  • जितना संभव हो शारीरिक निष्क्रियता का खंडन किया जाना चाहिए।
  • पुरानी स्थितियों वाले या रोगसूचक लक्षणों वाले लोगों के लिए प्रो सक्रिय चिकित्सा परामर्श की सलाह दी जाती है।
  • निष्क्रिय लोगों को शारीरिक गतिविधि पर स्विच करना होगा।
  • ब्रिस्क वॉकिंग (एक ऐसी तीव्रता से चलना जिसमें किसी व्यक्ति को बोलना मुश्किल लगता है लेकिन असंभव नहीं) को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
  • औसतन 60 मिनट की शारीरिक गतिविधि जैसे एरोबिक गतिविधि, कार्य से संबंधित गतिविधि और मांसपेशियों को मजबूत करने वाली गतिविधि को दैनिक रूप से शामिल किया जाना चाहिए।
  • अतिरिक्त और अधिक स्वास्थ्य लाभों के लिए, वयस्क अपनी एरोबिक शारीरिक गतिविधि को 300 मिनट (5 घंटे) तक बढ़ा सकते हैं, एक सप्ताह में मध्यम-तीव्रता वाले या 150 मिनट के एक सप्ताह में जोरदार-गहन एरोबिक शारीरिक गतिविधि कर सकते हैं।
  • योग को शामिल किया जाना चाहिए; हालाँकि, इसके लाभों का पूरी तरह से पता लगाने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है
  • बच्चों को कम से कम 60 मिनट की आउटडोर शारीरिक गतिविधि करनी चाहिए। स्क्रीन का समय (टेलीविजन / कंप्यूटर) दिन में 2 बजे से कम होना चाहिए।

व्यक्ति मोटापे का इलाज कैसे करे? (vajan kam karne ke upay aur ilaz)

मोटापे के उपचार में आहार विशेषज्ञ, व्यवहार परामर्शदाता या मोटापे के विशेषज्ञ से संयोजन के उपचार शामिल है। हाल के दिशानिर्देशों में मोटापा, जीवन शैली संशोधन, फार्माकोलॉजिकल उपचार जैसे एंटी-मोटापा दवाओं के साथ-साथ जीवन शैली संशोधन के आधार पर पहचान करने और इलाज करने का सुझाव दिया गया है, और यदि आवश्यक हो तो सर्जिकल उपचार मोटापे के इलाज में उचित है।

वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि व्यापक वजन घटाने किसी भी कार्यक्रम के एक भाग के रूप में कार्य करना, आहार और जीवन शैली में परिवर्तन के साथ मोटापा-रोधी दवाओं को निर्धारित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रभावकारिता के साथ-साथ सुरक्षा के लिए दवा के उपचार की निरंतर आधार पर निगरानी की जानी चाहिए। सामान्य तौर पर, एंटी-मोटापा दवाओं को 27 किलोग्राम / एम 2 से ऊपर बीएमआई या 25 किलोग्राम / एम 2 से ऊपर बीएमआई के लिए प्रशासित किया जाना चाहिए।

मोटापा का इलाज करने के लिए जिन एंटी-मोटापा दवाओं की सिफारिश की जाती है, वे सिबुट्रामाइन हैं, ऑरलिटैट को दूसरी लाइन थेरेपी के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। कई बार विशेष नैदानिक स्थितियों के तहत मेटफॉर्मिन और एक्सैनेटाइड का उपयोग किया जा सकता है।

मोटापे के लिए सर्जिकल उपचार क्या है? (Motape ka upchar)

पिछले कुछ वर्षों में बेरियाट्रिक सर्जरी मोटापे में कमी के विकल्प के रूप में सामने आई है। बैरिएट्रिक सर्जरी में गैस्ट्रिक की मात्रा को कम करके या भोजन के बोल्ट के मार्ग को बदलकर पाचन तंत्र में एक परिवर्तन करना शामिल होता है, जिससे कुपोषण हो सकता है। नीचे दिए गए वर्तमान अंतरराष्ट्रीय दिशानिर्देशों के अनुसार बेरिएट्रिक सर्जरी के लिए दिशानिर्देश हैं:

  • वर्तमान अंतर्राष्ट्रीय दिशानिर्देश: बीएमआई 35 किलोग्राम / एम 2 से ऊपर, या बीएमआई 40 किलोग्राम / एम 2 से ऊपर।
  • एशियाई भारतीयों के लिए: बीएमआई 32.5 किलोग्राम / एम 2 से ऊपर।

विभिन्न सर्जिकल विकल्प सर्जरी की छतरी के नीचे उपलब्ध हैं जिसमें शामिल हैं:

  • समायोज्य गैस्ट्रिक बैंडिंग (LAGB) और आस्तीन गैस्ट्रेक्टोमी जैसे प्रतिबंधात्मक प्रक्रियाएं।
  • रौक्स-एन-वाई गैस्ट्रिक या बाईपास (RYGBP) जैसी संयुक्त प्रक्रियाएं।
  • बिलिओ-अग्नाशयी विविधता (बीपीडी) जैसे मालाबसेप्टिव प्रक्रियाएं।
  • योगिक प्रक्रियाएं जैसे इलियल इंटरपोजिशन।
  • Duodeno-jejunal बाईपास और अन्य प्रत्यारोपण पल्स जनरेटर।

पेशेवरों और विपक्ष उपर्युक्त प्रक्रियाओं से जुड़े हैं; हालांकि, यह चिकित्सक को तय करना है कि कौन सा सर्जिकल उपचार विशेष रोगी के लिए सबसे उपयुक्त है।

वजन घटाने के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण रखने और जीवनशैली में विभिन्न परिवर्तनों को नियोजित करने जैसे व्यायाम और एक अच्छी तरह से संतुलित आहार खाने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है। फिर भी, भारत जैसे विकासशील देश में भी मोटापा एक बड़ी समस्या है। अन्य प्रमुख स्वास्थ्य चिंताओं को रोकने के लिए इस समस्या से निपटने के लिए समयबद्ध तरीके से उचित हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

मोटापा सहायता समूह

डायबिटीज़ को पराजित करने वालों की ये प्रेरक कहानियाँ आपको प्रेरित रखेंगी!

 

Handy tips for people living with diabetes curated by Famhealth

डायबिटीज़ के साथ जीने वाले लोगों के लिए सुविधाजनक टिप्स

क्या आप "यह मत करो", "यह मत खाओ" सुनकर थक गए हैं? क्या आप डायबिटीज़ से डायग्नोज़ होने से पहले के जीवन के सभी आनंदों से खुद को रेस्ट्रिक्ट कर रहें हैं? रिलैक्स! और कुछ सुविधाजनक टिप्स (युक्तियों) को पढ़ें जो वास्तव में आपको और आपके साथी को डायबिटीज़ से निपटने में मदद कर सकते हैं।

बाहर खाना

लंच / डिनर या पार्टी के लिए आमंत्रित किए गए - खुद को रोकें नहीं, आगे बढ़ें! लेकिन याद रखें कि खुद को भूखा न रखें। भूखे रहने की वजह से सेंटर फॉर डिसीज़ कंट्रोल एंड प्रिवेंशन, यूएसए के अनुसार ओवरईटिंग (अत्याहार) होता है। इसके बजाए एक छोटा भोजन खाने की सलाह दी जाती है ताकि किसी पार्टी में खाते समय भूख की तड़प से बच सकें। आप दुनिया भर के विभिन्न डायटीशियन द्वारा विभिन्न डाइट प्लान्स और मेथड में से चुन सकते हैं, लेकिन अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन द्वारा सुझाए गए प्लेट मेथड का पालन करना काफ़ी आसान है। अपनी आधी प्लेट को गैर-स्टार्चयुक्त फाइबर वाली सब्ज़ियों से भरें जैसे कि ग्रिल्ड या बारबेक्यू किए हुए मशरूम, बेल पेपर, ब्रोकोली, बीन्स, फूलगोभी, शिमला मिर्च, लेट्यूस, गाजर, टमाटर, शलजम और प्याज। ग्रिल्ड फिश / पनीर / झींगा या चिकन जैसे लीन प्रोटीन से अपनी प्लेट का 1/4 वां हिस्सा और बाकी एक चौथाई को कम कार्ब्स और होल ग्रेन (साबुत अनाज) ब्रेड से भरें। आदर्श रूप से पकवानों को ताज़े फलों से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, लेकिन आप छोटा-सा हिस्सा खा सकते हैं। आप अपने डॉक्टर से भी कंसल्ट कर सकते हैं और दवाएँ ले सकते हैं।

यात्रा करना

क्या आपने हाल ही में परिवार और दोस्तों के साथ यात्रा करने से परहेज किया है? थोड़ी तैयारी के साथ, डायबिटीज़ प्रेरित जटिलताओं जैसे कि बार-बार पेशाब आना, बर्निंग फूट सिंड्रोम (पैर में जलन का संलक्षण), चिंता, दिल की तेज़ धड़कन, सिरदर्द, उंगलियों में सुन्नता या आहार में साधारण परिवर्तन को कंट्रोल किया जा सकता है। अपने फिज़िशियन से चर्चा करें, आपका डॉक्टर इन जटिलताओं को पराजित करने के लिए कुछ दवाओं या तरीक़ों का सुझाव दे सकता है। यदि आप इंसुलिन डिपेंडेंट हैं, तो आपको अब इंसुलिन को अनिवार्य रूप से रेफ्रीजिरेट (प्रशीतित) करने की आवश्यकता नहीं है। इंसुलिन पेन और कार्ट्रिज (कारतूस) कैरी करने के नए और सुविधाजनक तरीक़े मौजूद हैं। बार-बार पेशाब आने जैसी जटिलताओं के लिए, ढंग के वॉशरूमों की अनुपलब्धता में मेडिकल स्टोर में पुरुषों और महिलाओं के लिए एडल्ट (वयस्क) डायपर आसानी से उपलब्ध होते हैं।

व्यायामरूटीन

जब लोग अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में सक्षम नहीं होते हैं तो वे चिढ़ जाते हैं या गुस्सा हो जाते हैं। रिलैक्स! आप हमेशा फिर से शुरू कर सकते हैं। अमेरिकी डायबिटीज़ मैनेजमेंट कार्यक्रम के अनुसार, डाइट के साथ-साथ, आपको प्रति सप्ताह एक सफल 150 मिनट शारीरिक गतिविधि कार्यक्रम चलाने की आवश्यकता है। हम जानते हैं कि यह आसान नहीं है और बहुत से लोग हार मान लेते हैं। हम Famhealth पर आपसे प्रतिदिन 30 मिनट के लिए एक शारीरिक गतिविधि रूटीन शुरू करने का आग्रह करते हैं। एक बार बेंचमार्क सेट हो जाए तो हम इसे प्रति दिन 30 मिनट से बढ़ाकर 60 मिनट कर सकते हैं। आप अपने आप को केवल जिम करने तक सीमित नहीं रखते हुए कई तरह की शारीरिक गतिविधियों का विकल्प चुन सकते हैं। आप पावर योग, एरोबिक्स, मार्शल आर्ट्स जैसे (किक बॉक्सिंग, ताई ची), साइकिल चलाना, तैराकी, बैडमिंटन, पिलाटीस और जॉगिंग, अपने दोस्तों के घर तक चलना, सीढ़ियाँ चढ़ना और जिम करने की एकरसता को तोड़ना - इनका चयन करना चाह सकते हैं।

दवा मैनेजमेंट

यह डायबिटीज़ मैनेजमेंट का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। दवाइयों को काम के दबाव, मूड में उतार-चढ़ाव या अन्य व्यस्तताओं के कारण अनावश्यक रूप से मिस या विलंबित नहीं किया जा सकता है। डायबिटीज़ को मैनेज करने के लिए ब्लड शुगर को मॉनिटर करने के साथ-साथ मेडिसिन कंप्लायंस (दवा अनुपालन) एक आदर्श तरीक़ा है। ब्लड शुगर के स्तर समय-समय पर बदलता रहते हैं और पूरे दिन में भी एक जैसे नहीं रहते हैं। आपके ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर को मॉनिटर करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कभी-कभी आपके ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर गिरकर हाइपोग्लाइसीमिया की वजह या बढ़कर हाइपरग्लाइसीमिया की वजह बन सकते हैं। आप अपने डायबिटोलॉजिस्ट (डायबिटीज़ विशेषज्ञ) के साथ चर्चा कर सकते हैं कि अगर आपके पास 4-5 से अधिक दवाइयाँ हैं, और किन्हें भोजन से पहले या भोजन के बाद प्राथमिकता के आधार पर प्रभावी ढंग से डायबिटीज़ को मैनेज करने के लिए लिया जा सकता है। आप समय पर दवाइयाँ लेने के लिए याद दिलाने के लिए अलार्म सेट कर सकते हैं या अपने जीवनसाथी या देखभालकर्ता की मदद ले सकते हैं।

तनाव मैनेजमेंट

मरीएला मेचेन, इंटरनेशनल डायबिटीज़ फेडरेशन की साइकोथेरापिस्ट (मनोचिकित्सक) के अनुसार, डायबिटीज़ के साथ जीने वाले लोग भावनात्मक उथल-पुथल जैसे चिंता, भय, अवसाद, ग्लानि, इनकार से गुजर सकते हैं जो तनाव का कारण बनता है। अध्ययनों से पता चलता हैं कि एपिनेफ्रीन और कोर्टिसोल जैसे स्ट्रेस हार्मोन शरीर में ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर को बढ़ाते हैं जिससे डायबिटीज़ मैनेजमेंट ख़राब हो जाता है। शोध बताते हैं कि जीवनसाथी और परिवार से मनोवैज्ञानिक समर्थन डायबिटीज़ से निपटने में मदद करता है। अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन ने तनाव का सामना करने में मदद करने के लिए कोपिंग (निपटने वाली) शैलियों को बदलने का सुझाव दिया जैसे किसी समस्या को स्वीकार करना, ठीक है कहना और आराम करना सीखना। आप एक स्पोर्ट्स टीम में शामिल होने, डायबिटीक कम्युनिटी में शामिल होने, डांस लेसन सीखने या एक नया क्राफ्ट (शिल्प) सीखने का भी विकल्प चुन सकते हैं। डायबिटीक एजुकेटर से बात करने या मेडिकल काउंसलर (परामर्शदाता) के पास जाने में कोई नुकसान नहीं है।

सँवरना

  • क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, डायबिटीज़ वाले लोगों के मुंह में समस्याएँ होने की संभावना अधिक होती है, जैसे मसूड़ों के रोग, फंगस (कवक) और ड्राई माउथ (शुष्क मुंह)। इसलिए मुंह की देखभाल बहुत महत्वपूर्ण है। उन्हें हर भोजन के बाद नरम-ब्रिसल (बाल) वाले ब्रश के साथ ब्रश करना चाहिए और दिन में कम से कम एक बार फ्लॉस करना चाहिए।
  • जोसलिन डायबिटीज़ सेंटर के अनुसार, इन-ग्रोन (अंतर्वर्धित) पैर के नाखून इन्फेक्शन और अन्य समस्याओं को जन्म दे सकते हैं। देखभालकर्ता या परिवार के सदस्य सूजन या इन्फेक्शन के संकेतों के लिए सप्ताह में एक बार पैर के नाखूनों की जांच करने में मदद कर सकते हैं। पैर के नाखून सीधे तौर पर एक नाखून क्लिपर से ट्रिम किए जाने चाहिए और फिर एक एमरी बोर्ड से स्मूद (चिकने) किए जाने चाहिए। नाखून के कोनों को गोल न करें।

नहाना

  • शुष्क त्वचा से बचने के लिए कोमल साबुन और हल्की गर्म (एकदम गर्म नहीं) स्नान या शॉवर सर्वोत्तम हैं। पैर भिगोकर रखना छोड़ दें, जिससे त्वचा सूख सकती है। पैर की उंगलियों के बीच सुखाए। उसे एक डॉक्टर द्वारा अनुमोदित मॉइस्चराइज़र का उपयोग करना चाहिए—पाँवों पर भी, सिवाय उंगलियों के बीच।
  • एक छोटी सी चीज़ जैसे कैलस (घट्टा) या पैर पर चीरा पड़ना डायबिटीज़ वाले किसी भी व्यक्ति के लिए गंभीर समस्या बन सकती है। और अगर डायबिटीज़ से नर्व डैमेज होता है, तो उसे चीरा या घाव महसूस भी नहीं होगा। स्नान के बाद, उसे दैनिक रूप से त्वचा की जांच करनी चाहिए, विशेषकर उसके पैरों की। उसे एक हाथ से पकड़ा जाने वाला मिरर (दर्पण) दें, या उन जगहों में देखें जिन्हें वह नहीं देख सकती है। लाल धब्बे, फफोले और घावों के लिए नज़र डालें।

अनियमित ग्लूकोज़ स्तर

  • कभी-कभी अनियमित ग्लूकोज़ स्तर हो सकता है, आप और आपके देखभालकर्ता बहुत चिंतित और निराश हो सकते हैं।
  • उसके बारे में आपके फिज़िशियन से चर्चा करें कि और आपका फिज़िशियन आपकी दवा, डाइट और जीवनशैली में कुछ बदलावों का सुझाव दे सकता है।
  • आपके इंसुलिन प्रतिरोधी बनने की एक दूरस्थ संभावना हो सकती है। आपका फिज़िशियन आपकी खुराक को बदल सकता है या दूसरी दवा जोड़ सकता है।
  • आपके अनियमित ग्लूकोज़ स्तर के लिए आप तनाव, मौसम, आपकी शारीरिक गतिविधि के स्तर, हार्मोनल परिवर्तन, नींद के पैटर्न जैसे अन्य फैक्टर पर भी विचार कर सकते हैं।
  • अपने ग्लूकोज़ के स्तर को कैसे कंट्रोल किया जाए, यह जानने के लिए आप डायबिटोलॉजिस्ट (डायबिटीज़ विशेषज्ञ) से बात करने पर विचार कर सकते हैं। अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए अपने मौजूदा आहार में बदलाव करें।

डायबिटीज़ के साथ जीना

  • डायबिटीज़ को मैनेज करने में सही रवैया और सकारात्मक दृष्टिकोण बहुत महत्वपूर्ण है। जहाँ आपको अपनी क्रेविंग (तृष्णाओं) को कंट्रोल करना चुनौतीपूर्ण लग सकता है, जो आपके ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकता है।
  • इसके बजाय अपने और अपने साथी को स्वस्थ रहने और अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए प्रेरित करने का एक तरीक़ा खोजें।
  • किसी कम्युनिटी से जुड़ें या उत्साहजनक और सकारात्मक लोगों से खुद को घेरें।
  • आप एक डायबिटीक एजुकेटर (डायबिटीज़ प्रशिक्षक) से, आम तौर पर किसी फिज़िशियन या डायटीशियन (आहार विशेषज्ञ) से, बात करने पर विचार कर सकते हैं जो आपको फिट रखने और अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेगा।
  • डायबिटीज़ होने के बारे में निराश महसूस करने और विलाप करने के बजाय, इस बीमारी को मैनेज करने के तरीक़ों के बारे में पता करें कि शायद आपको जिम करना पसंद नहीं हो।
  • आप किसी शारीरिक गतिविधि को चुनने पर विचार कर सकते हैं चाहे वह योग हो या जिम, मार्शल आर्ट्स या साइकिल चलाना।
  • आपको यह ध्यान से चुनने की ज़रूरत है कि आप क्या खा रहे हैं, पर इसका यह मतलब नहीं है कि आप स्वादिष्ट भोजन नहीं खा सकते हैं। कई डायबिटीज़ के अनुकूल रेसिपियाँ उपलब्ध हैं जो आपके टेस्ट बड (स्वाद कलिकाओं) को संतुष्ट करती हैं और आपके ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर को भी बनाए रखतीं हैं।
  • आप पार्टियों पर जा सकते हैं, आप अच्छी तरह से कपड़े पहन सकते हैं और बिल्कुल प्रफुल्लित महसूस कर सकते हैं और अपनी रोज़मर्रा की गतिविधियों के साथ समान रह सकते हैं।
  • आप कभी-कभी अपनी शराब का आनंद भी ले सकते हैं, परंतु अति न करें और समय पर और नियमित रूप से अपनी दवा लें।
  •  दवा का पालन डायबिटीज़ मैनेजमेंट के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है।

हर कोई समान नहीं है; कुछ ब्लड ग्लूकोज़ कम करने वाली दवा से लो ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर वाला हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।

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डायबिटीज़ के प्रकार और लक्षण

Diabetes Recipe – Mediterranean Veggie Wrap

Diabetes Recipe - Mediterranean Veggie Wrap
तैयारी: 10 मिनट
पकाना: 10 मिनट
परोसेगा: 4

सामग्री

  • 4 कप मिश्रित हरी पत्तियाँ (गोभी / लेट्यूस (सलाद पत्ता) / पालक)।
  • ½ बड़ी ककड़ी।
  • 1 कप कटा हुआ टमाटर।
  • ½ पतला कटा हुआ लाल प्याज़।
  • ½ कप कटा हुआ चीज़।
  • 1 बड़ा चम्मच बोलसैमिक विनेगर (चिकना विनेगर)।
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल।
  • 1 छिलका लहसुन, कीमा किया हुआ लहसुन।
  • ¼ चम्मच काली मिर्च।
  • 4 हल्के टमाटर-स्वाद अंडाकार मल्टीग्रेन (बहु-अनाज वाले) व्रैप।
  • 2/3 कप हमस।

दिशानिर्देश

  • एक बड़े कटोरे में सभी हरे साग, ककड़ी, टमाटर, और लाल प्याज़ और चीज़ को मिलाएं। एक छोटे से कटोरे में एक साथ विनेगर, जैतून का तेल, लहसुन और काली मिर्च को झकोलें। हरे साग के मिश्रण पर ड्रेसिंग का मिश्रण डालें। मिलाने के लिए हिलाएं।
  • प्रत्येक व्रैप के साथ हमस के ढाई चम्मच लगाएँ। ड्रेस किए हुए हरे साग के मिश्रण का एकवें प्रत्येक के ऊपर लगाएं, रोल करें और तुरंत परोसें।
पोषण तथ्य
4 सर्विंग बनाता है (मात्रा प्रति सर्विंग)
कैलोरी (किलो कैलोरी)269
प्रोटीन (ग्रा)16
कार्बोहाइड्रेट (ग्रा)35
कुल शुगर (ग्रा)3
कोलेस्ट्रॉल (मिग्रा)3
कुल फैट (ग्रा)12
सोडियम (मिग्रा)574

नोट

अपने पोर्शन की साइज़ को मैनेज करना याद रखें। पोर्शन की रिकमेन्डेड साइज़ 2 सर्विंग / हेल्पिंग से अधिक नहीं होनी चाहिए। पोर्शन की अनुचित साइज़ में डायबिटीज़ के अनुकूल रेसिपियों का सेवन करने से आपके ब्लड ग्लूकोज़ के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

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डायबिटीज़

Diabetes Recipe – Chiang Mai Chicken Curry

Diabetes: Chiang Mai Chicken Curry by Famhealth
पोषण तथ्य
4 सर्विंग बनाती है(मात्रा प्रति सर्विंग)
कैलोरी (किलो कैलोरी)                                                       518.8                  
प्रोटीन (ग्रा)                                         48.9
कार्बोहाइड्रेट (ग्रा)26.9
कुल शुगर (ग्रा)4.4
डाइटरी फाइबर (ग्रा)3.1
फैट (ग्रा)24.9
सैचुरेटेड फैट (ग्रा)10.1

करीपेस्ट के लिए: 2 चम्मच धनिया के बीज

1 चम्मच जीरा के बीज

3 लौंग

2 इलायची की फलियाँ

1 स्टार ऐनीस

5 सूखी लंबी लाल मिर्च, बीज निकाली हुईं, सोक की हुईं और सुखाई हुईं

एक चुटकी नमक

3 बड़े चम्मच लेमनग्रास, कटा हुआ

5 सेमी / 2" ताजा जड़ अदरक का टुकड़ा

1 चम्मच हल्दी

4 शलॉट (प्याज़ जैसा एक पौधा), कटे हुए

6 लौंग के टुकड़े, छीले हुए और कटे हुए

करी के लिए: 1 ऑर्गेनिक, फ्री-रेंज चिकन, लगभग 1.6 किग्रा / 3½ पाउंड

2 लहसुन के टुकड़े, छीले हुए

2 सेमी / 1" ताजा जड़ अदरक का टुकड़ा, छीला हुआ

2 बड़े चम्मच नारियल का तेल

12 शलॉट, छीले हुए

2 बड़े चम्मच काजू

2 बड़ा चम्मच मछली सॉस

कवर करने के लिए पानी या चिकन स्टॉक

स्टेप:

  1. सबसे पहले, धनिया के बीज, स्टार ऐनीस, जीरा के बीज, साबुत लौंग और इलायची की फलियों को एक छोटे से ड्राई पैन में सुगंधित होने तक सुखाएं। ठंडा होने पर, इलायची के दानों को निकाल दें और फलियों को फेंक दें। मूसल और ओखली में मसालों को पीसें। इन्हें अन्य करी पेस्ट सामग्री के साथ मिलाएं और किसी ओखली या किसी फूड प्रोसेसर में एक पेस्ट में मिलाएं।
  2. 8 टुकड़ों में संयुक्त, चिकन को धोएं और त्वचा को हटा दें। एक पेस्ट बनाने के लिए लहसुन के टुकड़ों और अदरक को मैश करें। एक बड़े पैन में, नारियल का तेल गरम करें और सुनहरा होने तक लहसुन और अदरक का पेस्ट भूनें। करी पेस्ट और चिकन को डालें और कई मिनटों के लिए उबाल लें, बार-बार हिलाते हुए। साबुत शलॉट और काजू डालें। मछली सॉस के साथ सीज़न करें। स्टॉक या पानी से कवर करें और कम से कम 30 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिकन नरम न हो।

नोट: चिकन और नट्स का कॉम्बिनेशन इस डिश को बहुत उच्च मैग्नीशियम की मात्रा (125 ग्राम प्रति सर्विंग) प्रदान करता है। डायबिटीज़ रोगियों के लिए मैग्नीशियम प्रमुख मिनरल है: और यह देखा गया है कि कम मैग्नीशियम वाले लोगों को टाइप 2 डायबिटीज़ का अधिक उच्च जोखिम है।

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