पुनः होश में लाने के लिए प्राथमिक चिकित्सा

First Aid for Resuscitation by Famhealth

पुनरुत्थान , एक अस्वस्थ व्यक्ति में शारीरिक विकार ( जैसे कि सांस की कमी या दिल की धड़कन की कमी ) को ठीक करने की विधि है , यह विधि अधिक देखभाल , चिकित्सा , आघात सर्जरी और आपातकालीन चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण भाग है। इसके कुछ मुख्य जैसे उदाहरण , कार्डियोपल्मोनरी रिससिटेशन और माउथ– टू- माउथ रिससिटेशन है।

प्राथमिक चिकित्सा में उपयोग किये जाने वाले सामान कि चेक लिस्ट :

  • जीवाणु रहित ड्रेसिंग और मलहमI
  • मलहम : छोटे-छोटे काटो व रगड़ के लिए मलहम का उपयोग करें।
  • जीवाणु रहित पैड: अधिक गद्दे के लिए आप जीवाणु रहित पैड का उपयोग कर सकते हैं और इसे आप चिपकने वाले टेप के साथ लग सकते हैं। या फिर आप किसी भी साफ, या न भूलने वाली वस्तु का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि कपड़े का दुपट्टा।
  • बाँझ घाव ड्रेसिंग: एक बाँझ घाव ड्रेसिंग एक जीवाणु रहित पैड एक पट्टी के साथ जोड़ी जा सकती है। ये रक्तस्राव को रोकने में सहायता , दबाव लागू करने , व बड़े घावों के लिए , आपातकालीन स्थिति में जल्दी और आसानी से रखी जा सकती हैं।

प्राथमिक चिकित्सा में उपयोग की जाने वाली पट्टियां:

  • रोलर पट्टियाँ : रोलर पट्टियाँ लम्बी पतली पट्टियाँ होती हैं। संयुक्त चोटों को सुरक्षित करने के लिए एक रोलर पट्टी का उपयोग करें, ऐसे जगह में ड्रेसिंग रखें, जो रक्तस्राव को रोकने और सूजन को कम करने के लिए घावों पर दबाव डालें।
  • त्रिकोणीय पट्टियाँ: त्रिकोणीय पट्टियाँ बड़े त्रिकोणीय आकार के कपड़े की होती हैं। आप एक पट्टी को बाँझ , बड़े घावों और जलने के लिए ड्रेसिंग करने के लिए गोफन के रूप में इस्तेमाल करने के लिए एक त्रिकोणीय पट्टी को मोड़ सकते है।

प्राथमिक उपचार में अपने आप को सुरक्षित करने के लिए सुरक्षात्मक सामान :

  • डिस्पोजेबल दस्ताने: डिस्पोजेबल दस्ताने का इस्तेमाल करने से आपके और किसी ऐसे व्यक्ति के बीच संक्रमण का खतरा कम होता है , जिसकी आप मदद कर रहे हैं। यदि वे उपलब्ध हैं , तो आप भी आप घाव की ड्रेसिंग करते हैं या शरीर के किसी तरल पदार्थ या कचरे से निपटते समय, हमेशा दस्ताने पहनें।
  •  फेस शील्ड या पॉकेट मास्क: ये संक्रमण से बचाव के लिए बनाये जाते हैं , जब किसी को आप बचाव की सांसें देते हैं।

अन्य सामान:

  • क्लींजिंग वाइप्स , अल्कोहल फ्री वाइप्स : घाव के आसपास की त्वचा को साफ करने के लिए।
  • ड्रेसिंग के रूप में जालीदार पैड: घावों के आसपास सफाई करने के लिए पैडिंग या स्वाब के रूप में उपयोग करने के लिए।
  • चिपकने वाला टेप : जगह में ड्रेसिंग रखने या पट्टियों के ढीले अंत को पकड़ने के लिए।
  • पिंस और : पट्टियों के ढीले हिस्से को जकड़ने में।
  • कैंची, और चिमटी : सही लंबाई के लिए जीवाणु रहित पैड, पट्टियाँ या चिपचिपा टेप काटने के लिए। उदाहरण के लिए, यदि आपको किसी के कपड़े काटने की जरुरत हो, तो आप उनका उपयोग भी कर सकते हैं।

प्राथमिक उपचार में उपयोगी अतिरिक्त सामान :

  • किचन की फिल्म या साफ प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग करें: जले और कटेफटे कपड़े डालने के लिए।
  • अल्कोहल जेल का उपयोग करें : यदि आप किसी भी पानी का उपयोग नहीं कर सकते हैं तो अपने हाथों को साफ करने के लिए अल्कोहल जेल का उपयोग करेंI

बाहरी सुरक्षा के लिए उपयोगी सामान :

  • एक कंबल का उपयोग करें : किसी भी व्यक्ति को गर्म रखने और ठंड से बचाने के लिए एक कंबल का उपयोग करें।
  • उत्तरजीविता बैग का उपयोग करें : किसी आपातकालीन स्थिति में किसी को सामान रखने और किसी को भी प्राथमिक चिकित्सा देने के लिए।
  • एक मशाल का उपयोग करें : यह देखने में सहायता के लिए , अंधेरा दूर करने के लिए और ध्यान आकर्षित करने के लिए या दूसरों को इस बारे में जानकारी देने के लिये कि आप वहां हैं।
  • एक सीटी का प्रयोग करें : ध्यान आकर्षित करने और मदद पाने के लिए।

कार के लिए, सड़क दुर्घटनाओं के मामले में:

  • चेतावनी त्रिकोण : अन्य ड्राइवरों को धीमा करने की चेतावनी देने के लिए इसे सड़क पर रखें।
  • उच्च दृश्यता वाली जैकेट पहनें: यह सुनिश्चित करने के लिए कि ड्राइवर आपको देख सके, और इसके साथ आप चोट लगने के जोखिम को कम कर सकते हैं।

प्राथमिक उपचार में बचाव के लिए सांसों के साथ सी.पी.आर देना :

वयस्क को सी.पी.आर. कैसे दे :

  • अपने हाथ की एड़ी को व्यक्ति की छाती के सेंटर पर रखें , फिर दूसरे हाथ को शीर्ष पर रखें और 5-6 सेमी (2-2.5 इंच) से नीचे 100 से 120 प्रति मिनट की दर के दबाव से दबाव डाले।
  • प्रत्येक 30 बार छाती के संकुचन के बाद, दो बचाव श्वास दें।
  • पीड़ित के सिर को धीरे से झुकाएं और ठुड्डी को दो उंगलियों से ऊपर उठाएं। व्यक्ति की नाक को चुटकी से पकडे ओर अपने मुंह को पीड़ित के मुंह पर रख कर, लगभग एक सेकंड के लिए उनके मुंह में लगातार और मजबूती से सांस भरे। फिर देखे कि उनकी छाती बढ़ी या नहीं अगर बढ़ी तो फिर दो बचाव सांसें दें।
  • 30 छाती के संकुचन और दो बचाव सांसों के चक्र को लगातार बनाये रखें जब तक की बच्चा ठीक नहीं होता या आपातकालीन सहायता न आये ।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चो को सी.पी.आर. कैसे दे :

  • बच्चे के माथे पर एक हाथ रखकर बच्चे का वायुमार्ग खोलें और धीरे से उनके सिर को पीछे झुकाएं तथा ठुड्डी उपर को उठाएं। मुंह और नाक से किसी भी दिखाई देने वाले अवरोध को हटा दें।
  • उनकी नाक को चुटकी से बंद करे ओर अपने मुंह को उनके मुंह पर रखकर सील करें और लगातार मजबूती से उनके मुंह में सांसे भरे , यह देखे कि बच्चे की छाती उठती है अगर उठती है, तो पांच शरुआती बचाव सांसें दें।
  • एक हाथ की एड़ी को उनकी छाती के सेंटर पर रखें और 5 सेमी (लगभग दो इंच) नीचे दबाये , जो छाती के व्यास का लगभग एक तिहाई है। छाती के संकुचन की गहराई बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप एक हाथ का इस्तेमाल करके 5 सेमी की गहराई हासिल नहीं कर सकते हैं , तो दो हाथों का इस्तेमाल करें।
  • 100 से 120 प्रति मिनट की दर से हर 30 छाती के संकुचन के बाद , दो बचाव साँस दें।
  • 30 छाती के संकुचन और दो बचाव सांसों के चक्र को लगातार बनाये रखें जब तक की बच्चा ठीक नहीं होता या आपातकालीन सहायता न आये ।

एक वर्ष से कम उम्र के शिशु को सीपीआर कैसे दे :

  • बच्चे के वायुमार्ग को खोले उनके माथे पर एक हाथ रखकर धीरे से सिर को पीछे झुकाएं और ठुड्डी को उठाएं। मुंह और नाक से किसी भी दिखाई देने वाले अवरोध को हटा दें।
  • अपने मुंह को बच्चे के मुंह और नाक के ऊपर रखें और उनके मुंह में लगातार और मजबूत से साँसे भरे, फिर यह देखे कि उनका सीना फूल या नहीं यदि सीना फूल जाता है, तो पांच शुरूआती बचाव सांसें दें।
  • दो उंगलियों को छाती के बीच में रखें और 4 सेमी (लगभग 1.5 इंच) से नीचे धकेलें , जो छाती के व्यास का लगभग एक तिहाई है। छाती के संकुचन की गहराई बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप हाथ की दो उंगलियों का उपयोग करके 4 सेमी की गहराई हासिल नहीं कर सकते हैं। एक हाथ की एड़ी का उपयोग करेंI
  • 100 से 120 प्रति मिनट की दर से 30 छाती के संकुचन के बाद, दो बचाव श्वास दें।

अमरीकी ह्रदय संस्थान अनुसार : 30 छाती के संकुचन और दो बचाव सांसों के चक्र के साथ प्रक्रिया जारी रखें जब तक कि वे ठीक होने या आपातकालीन सहायता न आये ।

  • अप्रशिक्षित: यदि आप सीपीआर में प्रशिक्षित नहीं हैं , तो केवल हाथों से सीपीआर प्रदान करें मुँह से नहीं। 100 से 120 प्रति मिनट की दर से बिना रुके छाती को संकुचन देते रहे जब तक पैरामेडिक्स नहीं आते, आप बचाव करने कोशिश न करें ।
  • प्रशिक्षित और जाने के लिए तैयार : यदि आप अपनी क्षमता में अच्छी तरह से प्रशिक्षित और संतुष्ट हैं, तो यह जांचने के लिए देखे कि क्या कोई नाड़ी और श्वास चल रही है। यदि 10 सेकंड के भीतर श्वास या नाड़ी नहीं चल रही है, तो छाती को संकुचित करना आरम्भ करें। दो बचाव सांस देने से पहले 30 छाती संकुचन के साथ सीपीआर शुरू करें।
  • प्रशिक्षित लेकिन जंग खाए : यदि आपने पहले सीपीआर प्रशिक्षण लिया है, लेकिन आप अपनी क्षमताओं में आत्ममविश्वास नहीं कर रहे हैं, तो बस 100 से 120 प्रति मिनट की दर से छाती को संकुचित करें।

उपरोक्त उपचार वयस्कों , बच्चों और शिशुओं पर लागू होता है, जिन्हें सीपीआर की आवश्यकता होती है, लेकिन नवजात शिशुओं पर लागू नहीं होता है।

प्राथमिक उपचार मे CPR शुरू करने से पहले निम्न स्थितियों को देखे :

  • क्या पर्यावरण व्यक्ति के लिए सही है?
  • क्या व्यक्ति होश में है या बेहोश है?
  • यदि व्यक्ति बेहोश दिखाई देता है, तो उसके कंधे को टैप करें या हिलाएं और जोर से पूछें, "क्या आप ठीक हैं?"
  • यदि व्यक्ति जवाब नहीं देता है और दो लोग उपलब्ध हैं, तो एक को 911 या स्थानीय आपातकालीन नंबर पर कॉल करनी चाहिए और AED प्राप्त करनी चाहिए, यदि कोई उपलब्ध है, तो एक को सीपीआर आरम्भ करना चाहिए।
  • यदि आप अकेले हैं तो CPR शुरू करने से पहले एक टेलीफोन पर तत्काल संपर्क करें, 911 या अपने स्थानीय आपातकालीन नंबर पर कॉल करके। AED प्राप्त करें, यदि कोई उपलब्ध है।
  • जैसे ही AED उपलब्ध हो, तो डिवाइस द्वारा निर्देश दिए जाने पर एक झटका दें, फिर CPR शुरू करें।

पुनर्जीवन के लिए प्राथमिक उपचार में सी-ए-बी चरण हमेशा याद रखें है

संपीड़न: रक्त परिसंचरण को बहाल करना।

  • व्यक्ति को उसकी पीठ के बल एक मजबूत सतह पर पर लिटाना।
  • व्यक्ति की गर्दन और कंधों के साइड में घुटने टेके।
  • एक हाथ की एड़ी को व्यक्ति के सीने के सेंटर पर, निपल्स के बीच रखें। अपने दूसरे हाथ को पहले हाथ के ऊपर रखें। अपनी कोहनी को सीधा रखें और अपने कंधों को सीधे अपने हाथों के ऊपर रखें।
  • अपने ऊपरी शरीर के वजन (न केवल अपनी बाहों) का उपयोग करें, क्योंकि आप छाती को कम से कम 2 इंच (लगभग 5 सेंटीमीटर) पर सीधा दबा सके हैं, लेकिन 2.4 इंच (लगभग 6 सेंटीमीटर) से अधिक नहीं। एक मिनट में 100 से 120 कंप्रेशन की दर से कड़ा दबाव दें।
  • यदि आप सीपीआर में प्रशिक्षित नही है, तो तब तक छाती को संकुचित करना जारी रखें जब तक कि पीड़ित के सही होने के संकेत न हों या जब तक कि आपातकालीन चिकित्सा कर्मी पीड़ित को न उठा लें। यदि आप सीपीआर में प्रशिक्षित है, तो वायुमार्ग खोलने और सॉंस को बचाने का प्रयास करे।

वायुमार्ग: वायुमार्ग खोलें

यदि आप CPR में निपुण हैं और आपने 30 छाती कंप्रेस किए हैं, तो सिर झुकाने वाले, ठोड़ी उठाने वाले पैंतरेबाज़ी का उपयोग करके व्यक्ति के वायुमार्ग को खोलें। अपनी हथेली को व्यक्ति के माथे पर रखें और धीरे से सिर को पीछे की तरफ झुकाएं। फिर दूसरे हाथ से, वायुमार्ग को खोलने के लिए धीरे से ठुड्डी को आगे की ओर उठाएं।

श्वास: व्यक्ति के लिए साँस

यदि मुंह गंभीर रूप से घायल है या खोला नहीं जा सकता है तो बचावकरी सांसे मुँह-मुँह या मुँह-नाक के द्वारा दी जा सकती है।

  • वायुमार्ग खुलने (सिर-झुकाव, चिन-लिफ्ट पैंतरेबाज़ी का उपयोग करके) के साथ, मुंह से सांस लेने के लिए नथुने को चुटकी में बंद करें और एक सील बनाकर व्यक्ति के मुंह को अपने साथ ढके।
  • दो बचाव श्वास देने के लिए तैयार करें। पहला बचाव श्वास दें जो एक सेकंड तक चले- और यह जांचने के लिए देखें कि छाती ऊपर उठती है या नहीं। यदि यह उठती है, तो दूसरी सांस दें। यदि छाती नहीं उठती है , तो सिर-झुकाव, ठोड़ी-उठा पैंतरेबाज़ी दोहराएं और फिर दूसरी सांस दें। दो बचाव सांसों के बाद तीस छाती संकुचन का एक चक्र बनाये। सावधान रहें कि बहुत अधिक सांस न दें या बहुत अधिक बल के साथ सांस न लें।
  • परिसंचरण को बहाल करने के लिए छाती में संकुचन फिर से शुरू करें।
  • जैसे ही एक स्वचालित बाहरी डीफिब्रिलेटर (एईडी) उपलब्ध हो, इसे लागू करें और निर्देशों का पालन करें। एक झटके को प्रशासित करें , फिर सीपीआर को फिर से शुरू करें - दूसरा झटका लगाने से पहले छाती के संकुचन को शुरू करें और दो बचाव सांस दे । यदि आपको AED का उपयोग करने के लिए प्रशिक्षित नहीं किया गया है, तो एक 911 या अन्य आपातकालीन चिकित्सा सेंटर से बात करके ऑपरेटर से इसके उपयोग के मार्गदर्शन ले सकते है। सीपीआर तब तक न रोकें जब तक कि परिवर्तन या आपातकालीन चिकित्सा कर्मियों के संकेत न मिले।

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प्राथमिक चिकित्सा

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए मुख्य टिप्स :

Tips for Healthy Heart by Famhealth
  • विशेषज्ञों का कहना है कि ट्रांस वसा हृदय के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। ट्रांस वसा अधिक तली हुवे खाद्य पदार्थों और तैलीय खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। क्योंकि ट्रांस फैट व्यक्ति के खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर ( एलडीएल ) को बढ़ाकर और व्यक्ति के अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर ( एचडीआर ) को कम करके व्यक्ति की धमनियों को बंद कर देता है। व्यक्ति इस प्रकार के अपने आहार को अपने भोजन से हटाकर , व्यक्ति पूरे शरीर में रक्त के प्रवाह में सुधार कर सकते हैं।
  • व्यक्ति के दांतो का स्वस्थ्य होना व्यक्ति के हृदय सहित पुरे शरीर के स्वास्थ्य होने का अच्छा संकेत है, क्योंकि जिन लोगों को पीरियडोंटल ( गम) रोग होता है, उनमें अक्सर हृदय रोग के जोखिम कारक समान होते हैं। मसूड़ों की बीमारी के विकास में शामिल मुंह में बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में स्थानांतरित हो सकते हैं। ये बैक्टीरिया बोल्ड वाहिकाओं में सूजन पैदा कर सकते हैं, जिससे जिससे व्यक्ति को हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।
  • नींद व्यक्ति के दिल को स्वस्थ रखने का एक अनिवार्य हिस्सा है। यदि व्यक्ति पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, तो व्यक्ति हृदय रोग के लिए उच्च जोखिम में हो सकते हैं, भले ही व्यक्ति की उम्र या अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्या से ग्रस्त हो। व्यक्ति को नींद को प्राथमिकता देनी चाहिए है। विशेषज्ञ के अनुसार व्यक्ति को 7 से 8 घंटे की नींद लेनी चाहिए हैं।
  • शोध से पता चला है कि लंबे समय तक बैठे रहना व्यक्ति के दिल की सेहत के लिए बुरा हो सकता है चाहे आप व्यक्ति कितना भी व्यायाम करें। विशेषज्ञों का कहना है कि व्यक्ति को दिन में चलते-फिरते रहना चाहिए है। कुछ आसान उपाय हैं जैसे की कार्यालय से पार्क तक जाना, दिन भर में कुछ कम चलना या एक स्थित कार्य केंद्र का उपयोग करना। 
  • अध्ययन से पता चलता है, कि हृदय रोग विकसित होने का जोखिम उन लोगों के लिए लगभग 25 से 30 प्रतिशत अधिक होता है, जो घर पर या काम पर सेकेंड हैंड धुएं के संपर्क में रहते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, तंबाकू के धुएं के संपर्क में आने से लगभग 34,000 व्यक्ति समय से पहले दिल की बीमारी से होने वाली मौतों हो चुकी है। व्यक्ति निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों से दूरी बनाए रखने की कोशिश करें।

बचपन में मोटापे के कारण भोजन से होने वाली समस्यांए

childhood obesity symptoms

बचपन में मोटापा इन दिनों आम होता जा रहा है। असंतुलित और कम पौष्टिक भोजन मोटापे का प्रमुख कारण है। भारत दुनिया में मोटापे से ग्रस्त बच्चों की दूसरी सबसे बड़ी संख्या वाला देश है और यह अनुमान है कि 2025 तक यह संख्या 70 मिलियन तक बढ़ने का अनुमान है। एक तरफ तो हमारे देश में कई बच्चे सही मात्रा में खाद्य पदार्थों से वंचित हैं, तो दूसरी तरफ कुछ बच्चे मोटापे का मुख्य परेशानी के रूप में सामना कर रहे हैं।

मोना के अनुसार - " बचपन का मोटापा मुख्य रूप से सीमित या कोई बाहरी गतिविधि न करने, उच्च कैलोरी सेवन और बच्चों की अनियमित खान- पान के कारण होता हैI "

भारतीय समाज में एक मोटे बच्चे को स्वस्थ माना जाता है। लेकिन एक गोल-मटोल बच्चे का मतलब यह नहीं है, कि वह बच्चा स्वस्थ है।

बचपन में मोटापे के कारण होने वाली जटिलताए :

बच्चो को बचपन में होने वाला मोटापा गंभीर जटिलताओं को जन्म दे सकता है जैसे:

  • दिल की बीमारी का होना
  • डायबिटीज़
  • ऑटोइम्यून विकार
  • कैंसर
  • गठिया रोग होना
  • उच्च रक्त चाप।

मोना के अनुसार - "बचपन का मोटापा आनुवांशिकी का परिणाम नहीं है, बल्कि यह वास्तव में माता-पिता के व्यवहार का परिणाम है, अगर माता-पिता अस्वस्थ खा रहे हैं तो बच्चा उन्हीं की नकल करेगा और अंततः अपने माता- पिता की तरह मोटापे का शिकार हो जाएगा।"

बच्चो के मोटे होने पर दिया क्या भोजन दे :

  • माँ-बाप को बच्चो के नाश्ते पर ध्यान देना चाहिए - एक खराब नाश्ता बच्चे की एकाग्रता को प्रभावित करता है और विशेष रूप से स्कूलों में खराब प्रदर्शन का परिणाम होता है। बच्चे को अच्छी तरह से संतुलित भोजन दें जिसमें प्रोटीन, अच्छे कार्बोहाइड्रेट शामिल हों।

मोना के अनुसार बच्चों को कम वसा वाला भोजन देना चाहिए है, क्योंकि कम वसा भोजन बनाने की प्रक्रिया में वसा सामग्री को निकालना और इसे परिष्कृत करने के लिए परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रतिस्थापित करना शामिल है। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट स्वास्थ्य के लिए खराब होते हैं और मोटापे का कारण बनते हैं।.

  • जब भी आप अपने बच्चे को भोजन दे तो संतुलन ही दे , जिससे बच्चे को छोटे हिस्से में खाना मिलता है और उसे छोटे नाश्ते के रूप में खिलाया जाता है।
  • मैक्रो संतुलित आहार - बच्चे के आहार में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की प्रचुर आपूर्ति होनी चाहिए, जिससे स्वस्थ मैक्रो संतुलित आहार बनाता है।

मोना के अनुसार “ भोजन को और अधिक पौष्टिक और स्वस्थ बनाने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों को मिलाएं। जैसे उदाहरण के लिए - यदि आप आलू परांठा दे रहे हैं तो इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसे दही और मक्खन के साथ में दें। या इसके बजाय, मूली का परांठा या गोभी जैसी सब्जी का परांठा देने की कोशिश करें। ”

  • अपने बच्चे के साथ बैठें और उसकी पसंद पूछें - उसे स्वस्थ विकल्पों के साथ सुझाव दें। उसे सही भोजन के बारे में शिक्षित करें।

परीक्षा के दौरान भोजन बच्चो को दिए जाने वाला भोजन :

माता - पिता परीक्षा के समय बच्चो को भोजनं देते समय भोजन का विशेष रूप से ध्यान रखे, मोना के अनुसार बच्चो को दिए जाने वाले भोजन में - फाइटोन्यूट्रिएंट्स, ओमेगा- 3 फैटी फूड, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर खाद्य पदार्थों से हाई कार्बोहाइड्रेट को बदलना जरूरी होता है।

ये खाद्य पदार्थ अधिकतम पोषण के पूरक होते हैं और बच्चे के स्वास्थ में सुधार करते हैं। कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ आंत के सूक्ष्म बायोम को मारते हैं।

रेनबो फूड ( विभिन्न प्रकार के भोजन) की कीमत :

मोना ने सभी बच्चों को कम उम्र में इंद्रधनुष खाद्य पदार्थ खाने का सुझाव दिया। इसमें अलग-अलग रंग के ताजे फल और सब्जियां शामिल हैं। यह बच्चों को आवश्यक फाइटोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स की आपूर्ति करता है। असंसाधित खाद्य पदार्थ, वसायुक्त मछली (ओमेगा -3 का एक समृद्ध स्रोत) का सेवन करना, और बच्चों में स्वस्थ पोषण के लिए अनाज का उपयोग करना उचित रहता है।

आसान ताकतवर भोजन और जल्द नाश्ता बनने की रेसिपी :

बेरी स्मूदी- सिंपल स्मूदी बनाएं जिसमें फ्लैक्स सीड्स, बेरीज, दही और थोड़ा सा शहद हो। यह बच्चों के लिए एक आदर्श भोजन है, क्योंकि इसमें मैक्रोज़ का अच्छा संयोजन है।

बच्चो को निम्न प्रकार के भोजन पदार्थो से पूरी तरह से बचाकर रखे :

नीचे कुछ खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है, जिनसे बच्चो को पूरी तरह से बचाना चाहिए है। 

  • कोल्ड ड्रिंक्स।
  • पैक किए गए खाद्य पदार्थ।
  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।

मॉडरेशन में बच्चों को दिए जाने वाले खाद्य पदार्थ:

  • कुकीज़I
  • केक।
  • पेस्ट्री।

वर्द्धि और विकास के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ :

मोना के अनुसार है- “कैल्शियम प्रारंभिक विकास के वर्षों के दौरान आवश्यक एक खनिज है। अधिकतम कैल्शियम की आवश्यकता 9-18 वर्ष की आयु के दौरान होती है। इस चरण के दौरान 1000 मिलीग्राम / दिन बच्चे को कैल्शियम आवश्यकता होती है। "

कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।

  • डेयरी उत्पाद राशन।
  • हरे पत्ते वाली सब्जियां।
  • बादामI

मोटापे पर अधिक पढ़ने के लिए , नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें।

https://hindi.famhealth.in/infocus-detail/obesity

असंतुलित आहार :

शरीर के स्वस्थ के लिए आहार का
महत्व और अनिवार्यता :

व्यक्ति के शरीर के लिए अच्छा पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक तरह
के ईंधन रूप में कार्य करता है जो शरीर को स्वस्थ रखता है। अच्छे भोजन के
अनुशासन में न केवल सही प्रकार का भोजन करना शामिल है, बल्कि सही
समय पर भोजन करना भी शामिल है। इसमें भोजन खरीदने, सफाई
और भंडारण के संबंध में अच्छी आदतें शामिल हैं, अधिकतम स्वास्थ्य लाभ
प्राप्त करने के लिए भोजन की सही तैयारी करना खाद्य अनुशासन का एक
बड़ा हिस्सा है यह उन खाद्य पदार्थों से शरीर को बचता जो शरीर को नुकसान
पहुंचाते हैं, जैसे संरक्षित खाद्य पदार्थ जिनमें नमक और इससे बचाव करने
पदार्थ शामिल होता हैं। शराब जैसे नशीले पदार्थों से परहेज करना भी अच्छे
खाद्य अनुशासन का एक हिस्सा है।

असंतुलित आहार :

व्यक्ति को स्वस्थ आहार लेना क्यों जरूरी है?

  • एक अच्छी तरह से संतुलित आहार मोटापा रोकने में मदद कर सकता है, और कुछ रोग जैसे गठिया, हृदय रोग, टाइप दो मधुमेह, कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने के साथ और व्यक्ति को एक्टिव रखने में मदद करता है।
  • व्यक्ति का असंतुलित आहार कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे कि विटामिन और खनिज प्रदान करता है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए कम मात्रा में आवश्यक होते हैं। लोहे जैसे खनिजों से एनीमिया हो सकता है। विटामिन की कमी से रतौंधी, हड्डियों की कमजोरी, रक्तस्राव की समस्या और तंत्रिका दर्द जैसी बीमारियां हो सकती हैं।

व्यक्ति को अच्छे आहार के लिए क्या-क्या अनिवार्य होता हैं

  • एक अच्छे आहार को कैलोरी के रूप में ऊर्जा प्रदान करनी चाहिए। ये जीवनशैली और जेंडर पर निर्भर करते हैं। अधिकांश महिलाओं को प्रति दिन 1500-2000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है और पुरुषों को प्रति दिन 2500-3500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है।
  • एक अच्छी तरह से संतुलित आहार में प्रोटीन (मांस, अंडे, फलियां), कार्बोहाइड्रेट (ब्रेड, अनाज, आलू), वसा (तेल, मक्खन) के साथ-साथ खनिज (दूध, मांस, हरी पत्तेदार सब्जियां), विटामिन (फल, सब्जियां) शामिल होने चाहिए।

व्यक्ति आहार असंन्तुलन से कैसे बचे :

कुछ सरल जीवनशैली की आदतों को ध्यान में रखते हुए व्यक्ति को भोजन की अनुशासनहीनता से बचने में मदद मिल सकती है।

  • व्यक्ति प्रलोभन से बचें- घर पर चिप्स और कोला जैसे जंक फूड रखने से बचें। भले ही व्यक्ति का मन कितना भी ललचाता हो, इस तरह से व्यक्ति के लिए ताजे फल और सलाद जैसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुनना ज्यादा बेतहर रहेगा ।
  • व्यक्ति ताजा आहार लाये , घर पर अच्छे रसोई में खाना तैयार करे तथा यह भोजन, दोपहर के भोजन या कार्यालय या स्कूल में ले जाने पर यह खरोंच से तैयार भोजन स्वाद विकसित करने में मदद करता है, और यह व्यक्ति के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है, यदि व्यक्ति टिनिटेड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का सेवन करते है तो यह हानिकारक हो सकता है अतः नाइट्रेट और अतिरिक्त नमक के संरक्षक से बचाने लिए खरोंच से तैयार भोजन करे।
  • व्यक्ति अपने हाथ के पास पानी रखें- कई बार, हम भूख के दर्द या खाने की तलब के कारण पानी पीने लगाते है, पानी का एक गिलास संभालकर रखने से हमें दिन भर थोड़ा- थोड़ा पीते रहने में मदद मिलती है।
  • ज्यादा डाइटिंग से बचें- कई लोग क्रैश डाइटिंग में शामिल होते हैं या फूड ग्रुप से बचते हैं। यह लंबे समय तक करने से शरीर अस्वस्थ हो सकता है। मॉडरेशन में सभी खाद्य समूहों के साथ संतुलित आहार लेना सबसे अच्छा रहता है। व्यक्ति तले हुए खाद्य पदार्थों से बचे और वजन को नियंत्रित करने के लिए हिस्से के आकार की जांच कर सकते हैं।
  • स्वस्थ चढ़ाना- एक स्वस्थ प्लेट में एक चौथाई भाग पर मांस, मछली, अंडे या दाल जैसे प्रोटीन होने चाहिए, एक चौथाई में साबुत अनाज होना चाहिए और संतुलन में कम कैलोरी वाले ऑलिव ऑइल या नींबू जैसे ड्रेसिंग होने चाहिए।
  • प्रत्येक सप्ताह में एक दिन भोजन का पहरेज रखे - यह सप्ताह के माध्यम से द्वि घातुमान को रोकने में मदद करता है।
  • स्वस्थ खरीदारी करें - अगर आप भूखे हैं तो भोजन की खरीदारी से बचना हमेशा बेहतर होता है- आप अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खरीदने की अधिक संभावना रखते हैं। पहले से अपने भोजन की योजना बनाएं , किराने की सूची बनाएं और तदनुसार खरीदारी करें। इस तरह आपके पास हमेशा स्वस्थ भोजन के लिए सामग्री होगी और बोरियत से बचने के लिए पर्याप्त विविधता होगी
  • तकनीकी का उपयोग करें- कई स्मार्ट डिवाइस हैं जो भोजन को स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने में मदद कर सकते हैं। एयर फ्रायर से लेकर पॉपकॉर्न निर्माताओं तक, तकनीक स्वस्थ , स्वादिष्ट भोजन तैयार करने में मदद कर सकती है।
  • स्वस्थ स्नैकिंग में लिप्तता - भोजन के बीच नाश्ते का आग्रह आमतौर पर बच्चों में देखा जाता है। अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग से बचने के लिए नींबू पानी के साथ गाजर की छड़ें, फल और पॉपकॉर्न रखें।
  • बाहर खाना- पार्टियों में जाने से पहले और बाहर खाना खाते समय, हल्का नाश्ता , जैसे सूप या सलाद , भोजन में शामिल होने से पहले ले। स्वस्थ सलाद के साथ भुने और ग्रिल किए गए भोजन के विकल् के साथ मिठाई के लिए फल चुनें।
  • भोजन का सही भंडारण भी महत्वपूर्ण है। दूध, अंडे और फ्रीज मीट जैसे नाशपाती को ठंडा करना हमेशा उचित होता है क्योंकि ये बैक्टीरिया को संक्रमित कर सकते हैं जो विषाक्तता का कारण बनते हैं।

सोर्सेज़:

https://www.webmd.com/children/kids-healthy-eating-habits

https://www.livestrong.com/article/545644-self-discipline-in-eating-and-exercising

https://www.medscape.com